3 ting du kanskje ikke visste om havre

Havre er en råvare mange av oss kjenner godt, men som ofte undervurderes. Den forbindes gjerne med grøt eller frokost, men havre har flere egenskaper som gjør den til en solid og allsidig ingrediens i hverdagsmaten – for både store og små.

Her er tre ting mange ikke vet om havre, som gjør den til en ekstra god base i måltider.

For det første bidrar havre til stabilt blodsukker.
Havre inneholder en type fiber som kalles beta-glukan. Dette fiberet gjør at maten fordøyes saktere, noe som kan bidra til jevnere energinivå og lengre metthetsfølelse. For mange betyr det færre energidupper og mindre behov for småspising gjennom dagen.

For det andre er havre naturlig skånsom for magen.
Sammenlignet med flere andre kornsorter tåles havre ofte godt, også av personer med sensitiv mage. Fibrene i havre kan støtte en sunn fordøyelse uten å være harde eller irriterende, og passer derfor godt i mat som skal fungere for hele familien.

Til slutt er havre mer næringsrik enn mange tror.
I tillegg til fiber inneholder havre naturlig protein, jern, magnesium og flere B-vitaminer. Det gjør havre til en råvare som ikke bare metter, men som også bidrar med viktige næringsstoffer i et balansert kosthold.

For oss i Nordals er havre en naturlig del av grunnlaget når vi utvikler produktene våre. Vi ønsker å bruke råvarer som er trygge, næringsrike og enkle å bruke i praksis – og som passer inn i hverdager der det ikke alltid er tid til å gjøre alt fra bunnen av.

Havre er nettopp det: enkelt, funksjonelt og mer verdifullt enn mange er klar over.