Tallerkenmodellen - en enkel veiviser i hverdagen

Tallerkenmodellen er en enkel og visuell måte å tenke sunn og balansert mat på. Den er anbefalt av Helsedirektoratet og brukes som en praktisk rettesnor for hvordan et måltid kan settes sammen.

Modellen deler tallerkenen i tre deler:

Grønnsaker og frukt – som bør fylle omtrent halve tallerkenen

Proteiner – som fisk, egg, kjøtt, belgfrukter eller meieriprodukter

Fullkorn og poteter – som gir energi og metthet

Poenget med tallerkenmodellen er ikke å være rigid eller perfekt, men å gjøre det enklere å ta gode valg i hverdagen. Den gir rom for variasjon, ulike behov og forskjellige livssituasjoner – og kan brukes både til frokost, middag og kveldsmat.

I Nordals har tallerkenmodellen vært et viktig utgangspunkt når vi utvikler produktene våre. Vi ønsker å lage fullverdige løsninger som kan inngå naturlig i et balansert kosthold, uten at det føles komplisert eller tidkrevende. Ved å kombinere havre, egg og grønnsaker i våre tørrblandinger, er målet å bidra med flere av elementene tallerkenmodellen anbefaler – i en form som er enkel å bruke i en travel hverdag.

For oss handler dette ikke om regler eller pekefingre, men om å gjøre det litt lettere å sette sammen måltider som både metter, smaker godt og føles riktige. Tallerkenmodellen er nettopp det: en støtte i hverdagen – ikke et krav.